Pupọ julọ awọn ọlọjẹ ti o ṣiṣẹ ninu ara ni o wa lati inu collagen, eyiti o tun ṣe pataki fun awọ ara, iṣan, ati egungun. Glycine, proline, hydroxyproline, ati awọn amino acids miiran jẹ lọpọlọpọ ninu ara eniyan. O jẹ dandan fun idagba ti awọn ara asopọ bi awọ ara, awọn ohun elo ẹjẹ, awọn egungun, awọn tendoni, eyin, ati kerekere ninu eniyan ati ẹranko.