Kọlajin

Awọn peptides ori

Molikula kekere peptide ti nṣiṣe lọwọ ti o gba nipasẹ lilo ilana tito nkan lẹsẹsẹ henensiamu biosynthesis nipa lilo pea ati amuaradagba pea bi awọn ohun elo aise. Peptide pea pea ni idaduro awọn akojọpọ amino acid ti pea patapata, ni awọn amino acid pataki 8 ti ara eniyan ko le ṣepọ funrararẹ, ati pe ipin wọn wa nitosi ipo iṣeduro ti FAO/WHO (Ajo Ounje ati Agriculture ti United Nations ati Ajo Agbaye fun Ilera). FDA ka Ewa lati jẹ ọja ọgbin ti o mọ julọ ati pe ko ni eewu inawo gbigbe. Ewa peptide ni ohun-ini ijẹẹmu to dara ati pe o jẹ ohun elo aise ounje ti o ni ileri ati ailewu.

Apapọ iwuwo molikula

Orisun: pep protein

Awọn ohun-ini: ina ofeefee lulú tabi granules, ni kikun tiotuka ninu omi

Iho apapo: 100/80/40 apapo

Nlo: oogun ati awọn ọja ilera, ohun mimu ati ounjẹ ati bẹbẹ lọ

Pe wa

aropo onjẹ.

A le lo amuaradagba Ewa gẹgẹbi aropo amuaradagba fun awọn ti ko le jẹ awọn orisun miiran nitori ko ti wa lati eyikeyi awọn ounjẹ ti ara korira (alikama, ẹpa, ẹyin, soy, ẹja, shellfish, eso igi, ati wara). O le ṣee lo ninu awọn ọja ti a yan tabi awọn ohun elo sise miiran lati rọpo awọn nkan ti ara korira ti o wọpọ. O tun jẹ ilọsiwaju ni ile-iṣẹ lati ṣe agbekalẹ awọn ọja ounjẹ ati awọn ọlọjẹ miiran gẹgẹbi awọn ọja eran yiyan, ati awọn ọja ti kii ṣe ifunwara. Awọn oluṣelọpọ ti awọn omiiran pẹlu Awọn ounjẹ Ripple, ti o ṣe agbejade wara elewa yiyan. Ewa amuaradagba tun jẹ ẹran-awọn omiiran.

eroja iṣẹ

A tun lo amuaradagba Ewa bi eroja iṣẹ ṣiṣe iye owo kekere ni iṣelọpọ ounjẹ lati mu iye ijẹẹmu dara ati sojurigindin ti awọn ọja ounjẹ. Wọn tun le mu iki ṣiṣẹ, emulsification, gelation, iduroṣinṣin, tabi awọn ohun-ini mimu-ọra ti ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, Agbara ti amuaradagba pea lati ṣe awọn foams iduroṣinṣin jẹ ohun-ini pataki ni awọn akara oyinbo, soufflés, awọn toppings nà, fudges, ati bẹbẹ lọ.

Ohun elo

Ounjẹ afikun

Awọn agbara ijẹẹmu ti o wa ninu awọn ọlọjẹ pea ni a le lo lati ṣe afikun awọn eniyan pẹlu awọn aipe kan, tabi awọn eniyan ti n wa lati ṣe alekun ounjẹ wọn pẹlu awọn ounjẹ. Ewa jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, okun ijẹunjẹ, awọn ohun alumọni, awọn vitamin, ati awọn phytochemicals. Fun apẹẹrẹ, amuaradagba pea le ṣe iwọntunwọnsi gbigbe irin bi o ti ga ni irin.

Fi ibeere ranṣẹ Bayi

Akojọ akoonu Amino Acid

RARA.	Akoonu AMINO ACID	Awọn abajade idanwo (g/100g)
1	Aspartic acid	14.309
2	Glutamic acid	20.074
3	Serine	3.455
4	Histidine	1.974
5	Glycine	3.436
6	Threonine	2.821
7	Arginine	6.769
8	Alanine	0.014
0	Tyrosini	1.566
10	Cystine	0.013
11	Valine	4.588
12	Methionine	0.328
13	Phenylalanine	4.839
14	Isoleucine	0.499
15	Leucine	6.486
16	Lysine	6.663
17	Proline	4.025
18	Tryptophan	4.021
Lapapọ:		85.880

Apapọ Molikula iwuwo

Ọna idanwo: GB/T 22492-2008

Iwọn iwuwo molikula	Oke agbegbe ogorun	Nọmba apapọ iwuwo molikula	Iwọn apapọ iwuwo molikula
> 5000	0.23	5743	5871
5000-3000	1.41	3666	3744
3000-2000	2.62	2380	2412
2000-1000	9.56	1296	1349
1000-500	23.29	656	683
500-180	46.97	277	301
	15.92	/	/

Aworan sisan