Kini collagen?
Collagen jẹ bulọọki ile pataki julọ ti ara ati pe o jẹ to 30% ti awọn ọlọjẹ ninu ara wa.Collagen jẹ amuaradagba igbekale bọtini ti o ni idaniloju isomọ, elasticity ati isọdọtun ti gbogbo awọn tissu asopọ wa, pẹlu awọ ara, awọn tendoni, awọn ligaments, kerekere ati awọn egungun.Ni pataki, kolaginni lagbara ati rọ ati pe o jẹ 'lẹpọ' ti o di ohun gbogbo papọ.O mu ọpọlọpọ awọn ẹya ara lagbara bii iduroṣinṣin awọ wa.Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi collagen lo wa ninu ara wa, ṣugbọn 80 si 90 ogorun ninu wọn jẹ ti Iru I, II tabi III, pẹlu eyiti o pọ julọ jẹ Iru I collagen.Iru I collagen fibrils ni agbara fifẹ pupọ.Eyi tumọ si pe wọn le na laisi fifọ.
Kini awọn Peptides collagen?
Awọn peptides kolaginni jẹ awọn peptides bioactive kekere ti a gba nipasẹ enzymatically hydrolysis ti collagen, ni awọn ọrọ miiran, fifọ awọn ifunmọ molikula laarin awọn strands collagen kọọkan si awọn peptides.Hydrolysis dinku awọn fibrili amuaradagba collagen ti bii 300 – 400kDa sinu awọn peptides kekere pẹlu iwuwo molikula ti o kere ju 5000Da.Awọn peptides collagen ni a tun mọ bi collagen hydrolyzed tabi collagen hydrolysate.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-25-2021