Kọlajinjẹ biopolymer, paati akọkọ ti ẹran ara asopọ asopọ ẹranko, ati lọpọlọpọ ati amuaradagba iṣẹ ṣiṣe ti o pin kaakiri ni awọn osin, ṣiṣe iṣiro 25% si 30% ti amuaradagba lapapọ, ati paapaa ga bi 80% ni diẹ ninu awọn oganisimu..Ẹranko ẹran ti o wa lati ẹran-ọsin ati adie jẹ ọna akọkọ fun eniyan lati gba collagen adayeba ati awọn peptides collagen rẹ.Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisi ti kolaginni, ati awọn wọpọ orisi ni iru I, Iru II, Iru III, Iru V ati iru XI.A ti lo Collagen ni lilo pupọ ni ounjẹ, oogun, imọ-ẹrọ ti ara, ohun ikunra ati awọn aaye miiran nitori ibaramu ti o dara, biodegradability ati iṣẹ ṣiṣe ti ibi.
Ni awọn ọdun aipẹ, olokiki ti collagen ti n pọ si ni ọdun nipasẹ ọdun.Nipasẹ akiyesi ni wiwa Google, o rii pe olokiki ti awọn ohun elo aise amuaradagba ni Awọn aṣa Google ati awọn peptides collagen fihan aṣa ti o han gbangba.Ni akoko kanna, lati irisi ti ọja agbaye, Amẹrika, Ariwa America, Yuroopu ati South America san ifojusi diẹ sii si ilera okeerẹ, ijẹẹmu ere idaraya ati egungun ati ilera apapọ, eyiti o tun jẹ aṣa ti ọja Kannada ni agbaye. ojo iwaju.
Collagen le ṣee lo ni lilo pupọ ni ounjẹ ilera fun pipadanu iwuwo, titẹ ẹjẹ silẹ ati awọn lipids ẹjẹ, Calcium ni afikun ounjẹ ilera, Ounjẹ ilera ti o ṣe ilana ikun, Ẹwa ati ounjẹ ilera ti ogbo.
Collagen jẹ lilo pupọ bi aropo ounjẹ ni awọn ọja eran, awọn ọja ifunwara, awọn ohun mimu ati awọn ọja didin.Ninu awọn ọja eran, collagen jẹ ilọsiwaju ẹran to dara.O jẹ ki awọn ọja eran jẹ titun ati tutu, ati pe a maa n lo ninu awọn ọja ẹran gẹgẹbi ngbe, soseji ati ounjẹ ti a fi sinu akolo.
Collagen le ṣee lo ni lilo pupọ ni awọn ọja ifunwara gẹgẹbi wara titun, wara, awọn ohun mimu wara ati lulú wara.Collagen ko le ṣe alekun awọn eroja amuaradagba nikan ni awọn ọja ifunwara, ṣugbọn tun mu adun ti awọn ọja ifunwara, ṣiṣe wọn ni irọrun ati õrùn diẹ sii.Ni bayi, awọn ọja ifunwara pẹlu collagen ti a ṣafikun jẹ ojurere ati iyìn nipasẹ awọn alabara ni ọja naa.
Ninu awọn ọja ti a yan suwiti, collagen le ṣee lo bi aropo lati mu ilọsiwaju foaming ati awọn ohun-ini emulsifying ti awọn ọja ti a yan, mu ikore ọja dara, ati jẹ ki eto inu ti ọja jẹ elege, rirọ ati rirọ, ati itọwo jẹ tutu ati onitura.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-22-2022