Ounjẹ Gelatin
Diẹ ninu awọn pato ti Gelatin Ounjẹ
| Ohun elo | Fun gummy agbateru | Fun jelly suwiti | Fun marshmallow |
| Agbara awa | 250 Bloom | 220-250 Bloom | 230-250 Bloom |
| Viscosity (adani) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| akoyawo | 450mm | 500mm | 500mm |
Kini idi ti Yan Yasin Bi Olupese Gelatin-ounjẹ Rẹ?
1. Ohun elo Raw: Awọn orisun gelatin ounje Yasin fun awọ ara ẹranko lati Yunnan, Gansu, Mongolia, ati bẹbẹ lọ ile koriko ti ko ni idoti
2. Awọn oṣiṣẹ ti o ni iriri: Pupọ julọ awọn oṣiṣẹ wa pẹlu iriri ọlọrọ ati papọ pẹlu wa ni iṣelọpọ gelatin fun diẹ sii ju ọdun 15
3. Atilẹyin Imọ-ẹrọ: Yasin le fun ọ ni atilẹyin imọ-ẹrọ ti o ba ni awọn iṣoro eyikeyi ni iṣelọpọ pẹlu gelatin-ite ounjẹ wa
3. Eco-friendly: Ṣe idoko-owo ati imudojuiwọn eto itọju omi idọti wa nipa ayika US $ 2 milionu lati ṣetọju alagbero ati ọna ore-Eco
Ohun elo
Ohun mimu
Awọn ajẹsara jẹ deede lati ipilẹ gaari, omi ṣuga oyinbo agbado, ati omi. Si ipilẹ yii, wọn ṣe afikun adun, awọ, ati awọn iyipada sojurigindin. Gelatin jẹ lilo pupọ ni awọn ajẹmọ nitori pe o n fo, awọn gels, tabi di mimọ sinu nkan ti o tuka laiyara tabi yo ni ẹnu.
Awọn ajẹsara gẹgẹbi awọn beari gummy ni ipin ti o ga julọ ti awọn gelatins ninu. Awọn candies wọnyi tu diẹ sii laiyara nitorinaa gigun igbadun suwiti lakoko mimu adun naa di.
Gelatin ni a lo ni awọn ohun mimu ti a nà gẹgẹbi awọn marshmallows nibiti o ti nṣe iranṣẹ lati dinku ẹdọfu oju ti omi ṣuga oyinbo, mu foomu duro nipasẹ iki ti o pọ si, ṣeto foomu nipasẹ gelatin, ati yago fun crystallization suga.
Gelatin ni a lo ni awọn itọsi foamed ni ipele 2-7%, ti o da lori ohun elo ti o fẹ. Awọn foams Gummy lo nipa 7% ti 200 - 275 Bloom gelatin. Awọn olupilẹṣẹ Marshmallow gbogbogbo lo 2.5% ti 250 Bloom Type A gelatin.
|
| Išẹ | Bloom | Iru * | Igi iki | Iwọn lilo (ni cp) |
| Ohun mimu | |||||
| Gelatin gomu |
| 180-260 | A/B | kekere-giga | 6-10% |
| waini gomu (gelatin + sitashi) |
| 100-180 | A/B | kekere-alabọde | 2-6% |
| Awọn didun lete (ẹjẹ eso, toffees) |
| 100-150 | A/B | alabọde-giga | 0.5-3% |
| Marshmallows (fifi tabi extruded) |
| 200-260 | A/B | alabọde-giga | 2-5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | alabọde-giga | 0.2-1.5% |
| Ọti oyinbo |
| 120-220 | A/B | kekere-alabọde | 3-8% |
| Aso (Chewing gomu – draagees) |
| 120-150 | A/B | alabọde-giga | 0.2-1% |
Waini ati oje Fining
Nipa ṣiṣe bi coagulant, gelatin le ṣee lo lati ṣaju awọn idoti lakoko iṣelọpọ ọti-waini, ọti, cider, ati awọn oje. O ni awọn anfani ti igbesi aye selifu ailopin ni fọọmu gbigbẹ rẹ, irọrun ti mimu, igbaradi iyara, ati alaye didan.
|
| Išẹ | Bloom | Iru * | Igi iki | Iwọn lilo (ni cp) | ||||||
| Waini ati oje finnifinni | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | kekere-alabọde | 5-15 g/hl | ||||||
FAQ
Gelatin wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu, pẹlu gelatin lulú tabi granulated gelatin, pẹlu orisirisi awọn agbara ati Bloom iye. Awọn oriṣi oriṣiriṣi dara fun awọn ohun elo oriṣiriṣi.
Bẹẹni, O ṣe pataki lati rii daju pe gelatin ti a lo wa lati ọdọ awọn olupese alagbero ati pe ilana iṣelọpọ tẹle awọn iṣe alagbero.
Bẹẹni. O ṣe pataki lati rii daju pe awọn ọja gelatin ko ni awọn nkan ti ara korira, awọn afikun, tabi awọn ohun itọju, paapaa fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ihamọ ijẹẹmu kan pato tabi awọn ayanfẹ.
Agbara iṣelọpọ toonu 1000+ ṣe idaniloju pe a le mu awọn aṣẹ nla tabi pade awọn iwulo iṣelọpọ kan pato.
Yasin le ṣe iṣeduro akoko ifijiṣẹ iyara ti o to awọn ọjọ mẹwa 10.
Ounjẹ Gelatin
| Awọn nkan ti ara ati Kemikali | ||
| Jelly Agbara | Bloom | 140-300 Bloom |
| Iwo (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viscosity didenukole | % | ≤10.0 |
| Ọrinrin | % | ≤14.0 |
| Itumọ | mm | ≥450 |
| Gbigbe 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Eeru | % | ≤2.0 |
| Efin Dioxide | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogen peroxide | mg/kg | ≤10 |
| Omi Ailokun | % | ≤0.2 |
| Eru Opolo | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Awọn nkan makirobia | ||
| Lapapọ Iṣiro Awọn kokoro arun | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Odi | |
SisanApẹrẹFun iṣelọpọ Gelatin
Ohun mimu
Gelatin jẹ lilo pupọ ni awọn ajẹmọ nitori pe o n fo, awọn gels, tabi di mimọ sinu nkan ti o tuka laiyara tabi yo ni ẹnu.
Awọn ajẹsara gẹgẹbi awọn beari gummy ni ipin ti o ga julọ ti gelatin ninu. Awọn candies wọnyi tu diẹ sii laiyara nitorinaa gigun igbadun suwiti lakoko mimu adun naa di.
Gelatin ni a lo ni awọn ohun mimu ti a nà gẹgẹbi awọn marshmallows nibiti o ti nṣe iranṣẹ lati dinku ẹdọfu oju ti omi ṣuga oyinbo, mu foomu duro nipasẹ iki ti o pọ si, ṣeto foomu nipasẹ gelatin, ati yago fun crystallization suga.
Ibi ifunwara ati ajẹkẹyin
Gelatin ajẹkẹyin le wa ni pese sile nipa lilo boya Iru A tabi Iru B gelatin pẹlu Blooms laarin 175 ati 275. Awọn ti o ga awọn Bloom ni díẹ gelatin ti a beere fun kan to dara ṣeto (ie 275 Bloom gelatin yoo beere nipa 1,3% gelatin nigba ti a 175 Bloom gelatin yoo nilo). 2.0% lati gba eto dogba). Awọn aladun miiran yatọ si sucrose le ṣee lo.
Awọn onibara oni ṣe aniyan pẹlu gbigbemi kalori. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti gelatin deede jẹ rọrun lati mura, ipanu didùn, ajẹsara, ti o wa ni ọpọlọpọ awọn adun, ati pe o ni awọn kalori 80 nikan fun iṣẹ ṣiṣe idaji-ago. Awọn ẹya ti ko ni suga jẹ awọn kalori mẹjọ lasan fun ṣiṣe.
Eran ati Eja
Gelatin ti wa ni lo lati jeli aspics, ori warankasi, souse, adie yipo, glazed ati akolo hams, ati jellied eran awọn ọja ti gbogbo iru. Gelatin n ṣiṣẹ lati fa awọn oje ẹran ati lati fun fọọmu ati igbekalẹ si awọn ọja ti bibẹẹkọ yoo ṣubu yato si. Iwọn lilo deede wa lati 1 si 5% da lori iru ẹran, iye omitooro, gelatin Bloom, ati sojurigindin ti o fẹ ninu ọja ikẹhin.
Waini ati oje Fining
Nipa ṣiṣe bi coagulant, gelatin le ṣee lo lati ṣaju awọn idoti lakoko iṣelọpọ ọti-waini, ọti, cider ati awọn oje. O ni awọn anfani ti igbesi aye selifu ailopin ni fọọmu gbigbẹ rẹ, irọrun ti mimu, igbaradi iyara ati alaye didan.
Package
Ni akọkọ ninu 25kgs / apo.
1. Ọkan poli apo inu, meji hun baagi lode.
2. Ọkan Poly apo inu, Kraft apo lode.
3. Ni ibamu si onibara ká ibeere.
Agbara ikojọpọ:
1. pẹlu pallet: 12Mts fun Apoti 20ft, 24Mts fun Apoti 40Ft
2. lai Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Diẹ ẹ sii ju 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Ibi ipamọ
Tọju sinu apo eiyan ti o ni wiwọ, ti a fipamọ sinu itura, gbẹ, agbegbe ti o ni afẹfẹ.
Tọju ni agbegbe mimọ GMP, iṣakoso daradara ni ọriniinitutu ti o jo laarin 45-65%, iwọn otutu laarin 10-20°C. Ti o ni oye ṣatunṣe iwọn otutu ati ọrinrin inu yara ile-itaja nipasẹ ṣiṣatunṣe Fentilesonu, itutu agbaiye ati awọn ohun elo imukuro.
