head_bg1

ọja

Ounjẹ Gelatin

Apejuwe kukuru:

Gelatin ti iṣowo yatọ lati 80 si 260 Bloom giramu ati, ayafi fun awọn ohun pataki, ko ni awọn awọ ti a ṣafikun, awọn adun, awọn ohun itọju, ati awọn afikun kemikali. Gelatin ti wa ni a ni gbogbo mọ bi ailewu ounje gelatin ká julọ wuni-ini ni awọn oniwe-yo-ni-ẹnu abuda ati awọn oniwe-agbara lati dagba thermo iparọ gels.Gelatin ni a amuaradagba se lati apa kan hydrolysis ti eranko kolaginni. Gelatin-ounjẹ ti a lo bi oluranlowo gelling ni ṣiṣe jelly, marshmallows ati awọn candies gummy. Pẹlupẹlu, o tun lo bi imuduro ati oluranlowo iwuwo ni iṣelọpọ jams, yoghurt ati yinyin-ipara.


Sipesifikesonu

Aworan sisan

Ohun elo

Package

ọja Tags

Ounjẹ Gelatin

Awọn nkan ti ara ati Kemikali
Jelly Agbara                                       Bloom     140-300 Bloom
Iwo (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
Viscosity didenukole           % ≤10.0
Ọrinrin                             % ≤14.0
Itumọ  mm ≥450
Gbigbe 450nm      % ≥30
                             620nm      % ≥50
Eeru                                    % ≤2.0
Efin Dioxide             mg/kg ≤30
Hydrogen peroxide          mg/kg ≤10
Omi Ailokun           % ≤0.2
Eru Opolo                 mg/kg ≤1.5
Arsenic                         mg/kg ≤1.0
Chromium                      mg/kg ≤2.0
 Awọn nkan makirobia
Lapapọ Nọmba Awọn kokoro arun      CFU/g ≤10000
E.Coli                           MPN/g ≤3.0
Salmonella   Odi

Sisan Apẹrẹ Fun iṣelọpọ Gelatin

detail

Ohun mimu

Gelatin jẹ lilo pupọ ni awọn ajẹmọ nitori pe o n fo, awọn gels, tabi di ara sinu nkan ti o tuka laiyara tabi yo ni ẹnu.

Awọn ajẹsara gẹgẹbi awọn beari gummy ni ipin ti o ga julọ ti gelatin ninu. Awọn candies wọnyi tu diẹ sii laiyara nitorinaa gigun igbadun suwiti lakoko mimu adun naa di.

Gelatin ni a lo ninu awọn ohun mimu ti a nà gẹgẹbi awọn marshmallows nibiti o ti nṣe iranṣẹ lati dinku ẹdọfu oju ti omi ṣuga oyinbo, mu foomu duro nipasẹ iki ti o pọ si, ṣeto foomu nipasẹ gelatin, ati yago fun crystallization suga. 

application-1

Ibi ifunwara ati ajẹkẹyin

Gelatin ajẹkẹyin le wa ni pese sile nipa lilo boya Iru A tabi Iru B gelatin pẹlu Blooms laarin 175 ati 275. Awọn ti o ga awọn Bloom ni díẹ gelatin ti a beere fun kan to dara ṣeto (ie 275 Bloom gelatin yoo beere nipa 1,3% gelatin nigba ti a 175 Bloom gelatin yoo nilo). 2.0% lati gba eto dogba). Awọn aladun miiran yatọ si sucrose le ṣee lo.

Awọn onibara oni ṣe aniyan pẹlu gbigbemi kalori. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ gelatin deede rọrun lati mura, ipanu didùn, ounjẹ, ti o wa ni ọpọlọpọ awọn adun, ati pe o ni awọn kalori 80 nikan fun iṣẹ-ṣiṣe idaji-ago. Awọn ẹya ti ko ni suga jẹ awọn kalori mẹjọ lasan fun ṣiṣe.

application-2

Eran ati Eja

Gelatin ti wa ni lo lati jeli aspics, ori warankasi, souse, adie yipo, glazed ati akolo hams, ati jellied eran awọn ọja ti gbogbo iru. Gelatin n ṣiṣẹ lati fa awọn oje ẹran ati lati fun fọọmu ati igbekalẹ si awọn ọja ti bibẹẹkọ yoo ṣubu yato si. Iwọn lilo deede wa lati 1 si 5% da lori iru ẹran, iye omitooro, gelatin Bloom, ati sojurigindin ti o fẹ ninu ọja ikẹhin.

application-3

Waini ati oje Fining

Nipa ṣiṣe bi coagulant, gelatin le ṣee lo lati ṣaju awọn idoti lakoko iṣelọpọ ọti-waini, ọti, cider ati awọn oje. O ni awọn anfani ti igbesi aye selifu ailopin ni fọọmu gbigbẹ rẹ, irọrun ti mimu, igbaradi iyara ati alaye didan.

application-4

Package 

Ni akọkọ ninu 25kgs / apo.

1. Ọkan poli apo inu, meji hun baagi lode.

2. Ọkan Poly apo inu, Kraft apo lode.                     

3. Ni ibamu si onibara ká ibeere.

Agbara ikojọpọ:

1. pẹlu pallet: 12Mts fun Apoti 20ft, 24Mts fun Apoti 40Ft

2. lai Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts 

Diẹ ẹ sii ju 20Mesh Gelatin: 20 Mts 

package

Ibi ipamọ

Tọju sinu apo eiyan ti o ni wiwọ, ti a fipamọ sinu itura, gbigbẹ, agbegbe ti afẹfẹ.

Tọju ni agbegbe mimọ GMP, iṣakoso daradara ni ọriniinitutu ti o jo laarin 45-65%, iwọn otutu laarin 10-20°C. Ti o ni oye ṣatunṣe iwọn otutu ati ọrinrin inu yara ile-itaja nipasẹ ṣiṣatunṣe Fentilesonu, itutu agbaiye ati awọn ohun elo imukuro.

  • Kọ ifiranṣẹ rẹ nibi ki o si fi si wa